Under fyra dygn i natursköna Åtvidaberg, Östergötland, bjuder vi in dig att följa med Henrik Ennart och Charlotte Fredriksson till hotell Villa Baro på en resa fylld av föreläsningar, lättare promenader/vandringar och yoga för den som vill. Här får du njuta av den Medelhavskost som tros ligga bakom de många friska hundraåringarna i Cilento, Sydvästra Italien, beläget 13 mil söder om Neapel. Forskare vid Skånes Universitetssjukhus och Lunds universitet inbjuder dig till att delta i ett forskningsprojekt i samband med din resa. Bakgrunden är att man funnit att vissa nedbrytningsprodukter av födoämnen som är mätbara i blodet (blodmetaboliter) och vissa tarmbakterier i avföringsprover är kopplade till risk för typ 2 diabetes och hjärt kärlsjukdomar. Nya data visar att befolkningen i Cilento, en Medelhavsregion i södra Italien, har en mer gynnsam profil av metaboliter i blodet jämfört med en svensk befolkning. I en tidigare studie fann vi att svenskar som åkte till Cilento och åt typisk lokal Medelhavskost fick en markant förbättring av sina blodmetaboliter.